PIETRO, DIMMI QUALCOSA DI GRASSI ED OMEGA 3

LETTERA

Ciao Pietro, tu parli di una dieta quasi priva di grassi.

Puoi spiegarmi quali è quanti grassi introduci giornalmente?

Puoi fare un cenno sugli omega 3 e il loro ruolo nella tua dieta?

Cosa pensi dei semi di lino crudi macinati e dell'eventuale uso di oli di prima spremitura a freddo tipo lino, canapa, sesamo, oliva ecc?

Cosa pensi dell'uso del germe di grano?

Grazie

Nadia

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RISPOSTA

Ciao Nadia,

e grazie di aver scritto a questo piccolo uomo.

Come dico sempre, non sono un medico, non faccio diagnosi, non curo nessuno né prescrivo alcunché, e ben me ne guardo dal farlo, essendo io stesso un autentico sostenitore della capacità autoguaritiva del corpo umano, allorquando gliene venga data la possibilità.

Veniamo a noi...

Ribadisco che il corpo umano è nato per consumare una quantità limitatissima di grassi, intorno al 10% del totale delle calorie giornalmente introdotte.

Superare questa soglia è possibile solo in modo innaturale, attraverso il consumo di oli e di esagerate quantità di frutta secca, che in natura, in presenza di frutta, sarebbe oltremodo stupido ingurgitare (intendo la frutta secca, in quanto l'olio, che è grasso puro, è un prodotto derivato dalla lavorazione umana, quindi "non cresce sugli alberi").

Rispondo alle tue domande:

1) I grassi che introduco sono quelli derivati dal QUARTINO di cioccolato fondente che consumo ogni mattina con la spremuta di dieci arance e dalla frutta che consumo a cassette (ricordo, infatti, che anche la frutta contiene grassi, proprio in quella ridottissima percentuale che il corpo richiede).

2) Nessun animale rincorre questa o quella sostanza: la mucca mangia l'erba fottendosene altamente della sua composizione chimica, così come il leone mangia l'antilope senza chiedersi altro. Fino a quando consumo il mio cibo d'elezione a sazietà, e cioè la frutta, non mi pongo nessun problema. Il termometro della mia salute è come mi sento.

3) Boccio senza riserve semi e oli, che a mio giudizio sono solo intasanti. Mettiti una goccia d'olio sulle dita e prova a lavarla via SENZA SAPONE. Ci metti molto tempo, così come rimane per molto tempo nel torrente sanguigno, intasando e ostacolando l'insulina e tutti gli altri ormoni che necessitano del sangue per arrivare dove servono.

4) Non idolatro il germe di grano, e ritengo che nessuna sostanza abbia caratteristiche magiche. Personalmente, ritengo che basare la propria alimentazione sulla frutta sia l'unica arma vincente.

Pietro Bisanti

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Il concetto è molto semplice: chi può pagare poco, paga poco; chi non può pagare nulla, non pagherà nulla e noi interverremo comunque, per il semplice concetto che un essere umano in difficoltà deve sempre essere aiutato; chi può pagare tanto, pagherà il giusto e sarà a sua discrezione donare qualcosa a questa causa.

In questo modo, in base alle proprie possibilità, questo innovativo servizio potrà rimanere in piedi, senza sprofondare dopo due giorni.

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Noi ci siamo. Per tutti, nel limite delle nostre possibilità.